Koulutus antaa osallistujille tiedot ja taidot toimia villiyrttipoimijana kaupallisessa tarkoituksessa. Kurssilla poimijat oppivat varmuudella tunnistamaan kerättävät villivihannekset ja -yrtit, keräämään laatuvaatimukset täyttäviä kasveja ja käsittelemään ne myynnin edellyttämällä tavalla. Poimija voi poimia kasveja tilauksesta yrityksille jatkojalostukseen tai jalostaa itse tuotteita tai myydä villivihanneksia eteenpäin esim. ravintoloille.
Koulutuksesta saa poimijakortin ja kurssin aikana on mahdollisuus pätevöityä 2-4 eri kasvin poimijaksi. Lajit määräytyvät sen mukaan, mitä luonnosta on kurssiajankohtana kerättävissä.
Opettaja: Aana Vainio
Paikkatilanne:
Osallistujamaksimi 15, kurssilla on tilaa.